Chénas Les grands vins ont leur secret !
Le plus rare des crus du Beaujolais avec seulement une superficie de 237 ha, a le privilège enviable de jouxter celui, célèbre, de Moulin à Vent.
Avec sa robe rubis teintée de grenat, un corps charpenté, des notes florales et boisées, c'est un vin de garde, généreux, tendre en bouche et qui reste, pour l'instant, moins connu que son prestigieux frère de colline.
Servir à 14° sur chevreau, viandes en sauce, fromages forts.
