Le Domaine Pardon & Fils propriétaire de vignobles dans la région du Beaujolais, se transmet de père en fils, depuis 1820.
La passion de la vigne et du vin est transmise de père en fils avec toujours la même exigence et le même respect du terroir pour garantir des vins authentiques de qualité.
Jean-Marc, passionné par le vin, poursuit le chemin de ses ancêtres mais du côté commercial.
Il étudie le commerce et poursuit sa formation en tant que commercial à Auchan dans le rayon vin.
Jean-Marc intègre ensuite la maison Familiale en 1991, pour s’occuper principalement des ventes et de l’export dans plusieurs pays.
“Allier son métier et sa passion en commercialisant les vins du domaine familial, c’est une chance”.
Eric, tout autant passionné que son frère par le vin, décide de s’orienter dans la culture de la vigne.
Après un diplôme en oenologie obtenu à Beaune, il commence à travailler pour les Hospices de Beaujeu sur un domaine de 83 hectares. Eric part ensuite en Australie durant un stage de 3 mois afin de découvrir les techniques de culture de la vigne.
En 1993, Eric reprend en charge le domaine Pardon & Fils et apporte son savoir et son expérience de la culture de la vigne et de la vinification des vins.
“La rigueur dans le suivi du vignoble et de la vinification est le maître mot pour faire un bon vin”.
Corine, après plusieurs années passées à Paris, elle décide de suivre Eric dans sa passion et l’accompagne dans le Beaujolais.
Au domaine Pardon & Fils, c’est elle qui vous accueille et c’est la responsable de tout l’administratif du Domaine.
“J’ai appris à aimer le milieu vinicole et la région du Beaujolais et je me sens bien au Domaine Pardon & Fils”
Antoine, fils de Jean-Marc, participe depuis son plus jeune âge aux vendanges et aux travaux dans la vigne.
Après avoir étudié dans le domaine de la vigne, il part lui aussi en Australie pendant 6 mois pour développer ses connaissances et apprendre de nouvelles méthodes culturales.
C’est en 2016 qu’il rejoint Pardon & Fils, poursuivant ainsi la passion familiale. Il s’occupe essentiellement du vignoble à plein temps, préférant les vignes au cuvage.
“C’est au plus près de la vigne que je me sens le mieux, j’apprécie particulièrement la période des vendanges résultat d’une année de travail”
Jean-Jacques, père de Jean-Marc et Eric, a rejoint le Domaine au début des années 60.
Doyen de Pardon & Fils, il reste un élément majeur pour le domaine. Toujours là en cas de besoin, il prend encore du plaisir à travailler dans les vignes.
“J’ai passé ma vie au Domaine et je n’ai pas l’intention de le quitter”
Une équipe…
Pardon & Fils partagent son domaine avec ses ouvriers, pour certains présents depuis plus de 15 ans.
