Pouilly Fuissé 1er Cru

Pouilly Fuissé 1er Cru Sur la Roche Pardon & Fils

Dégustation

Robe : Or brillante
Nez : Très intense sur des notes minérales, épicées et fruitées (agrumes).
Bouche : Complexe et suave, arômes de fruits jaunes bien mûres, avec une touche vanillée.

Service

Bien équilibré en bouche, ce vin accompagnera merveilleusement bien des poissons fins et crustacés, des viandes blanches et des volailles à la crème. Servir dès à présent à 10-12 °

Cépage

100 % Chardonnay

Terroir

Le Cru Pouilly-Fuissé s'étend sur 800 hectares et 4 communes: Vergisson, Solutré-Pouilly, Fuissé et Chaintré. Comme ses voisines (Loché, Vinzelles et Saint Véran), l'appellation s'étale de part et d'autre des emblématiques Monts du Mâconnais, entre 200 et 400 mètres d'altitude.

Vinification

Vendanges manuelles Pressurage en grappes entières100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois.

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