Mercurey Manoir de Mercey Domaine Berger-Rive

Dégustation

Ce vin à la robe rouge rubis a des parfums délicats de fleurs et de fruits rouges mêlés à de fines notes boisées. La bouche est souple et ronde sur une matière tannique encore bien présente.

Service

Servir à 17-18° sur une côte de boeuf grillée, des gibiers.

Vieillissement

Il peut se garder encore 2 ans.

Cépage

100 % Pinot Noir

Terroir

L'appellation Mercurey avoisine les 700 hectares de vignes au coeur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Au sein de l'appellation Mercurey, les sols issus de calcaires durs forment près de 40% des surfaces.