Vin de France

Vin de France Tradition de La Chevalière Rouge Pardon & Fils

Dégustation

Oeil : Robe rouge sombre.
Nez : Belle aromatique, sur les fruits noirs, les épices et une touche boisé.
Bouche : Riche et structuré aux tanins souples et fondus. On retrouve les fruits noirs bien mûrs accompagnés d'une touche vanillé.

Service

Température de Service : 14-16°C.
Accord mets et vins : Viandes rouges, gibiers et fromages.

Vieillissement

Potentiel de garde : 3 à 4 ans.

Vinification

Chaque cépage est vinifié à part, l'assemblage est réalisé en Février.
Élevage de 12 mois avant mise en bouteille.

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